Menurut Tengku Nofi, salah seorang pengusaha UMKM bubuk Coffee Blend di jalan Halat Medan, Selasa (6/4/2020), kenaikan harga gula pasir terus merangkak naik sejak sebulan yang lalu. Kenaikan harga tersebut bertahap dan terus naik sampai hari ini.

"Kami sudah bingung bagaimana mempertahankan harga produk kalau begini. Hari ini gula sudah Rp890 ribu per karung isi 50 Kilogram. Padahal baru kemarin kami beli Rp875 ribu," ujarnya seraya menjelaskan bahwa setiap minggunya, ia membeli setidaknya 3 karung gula untuk produk Coffee Blend produksinya.

Diakuinya bahwa banyak pedagang makanan lainnya, yang menggunakan pemanis buatan demi menutup ongkos produksi. Namun hal ini bukan pilihan yang tepat karena hanya akan merusak mutu produk Coffee Blend-nya yang sudah dikenal para pedagang iced Coffee Blend di kawasan Medan Selatan.

Sementara informasi diperolehnya dari pedagang grosir gula bahwa mereka belum dapat menjamin stok gula akan tetap ada kedepan ini. "Karena kan pembeli dan pedagang gula pasir sama-sama dirugikan atas kenaikan harga ini. Penjual takut untuk men-stok gula pasir dalam jumlah banyak. Nanti kalau banyak-banyak takutnya habis ini justru turun," ujarnya.

Pengusaha UMKM yang bahan utamanya gula pasir ini sangat berharap harga gula turun dan stabil lagi.